花粉症の方におすすめの食べ物

ブロッコリースプラウトは、花粉症の方におすすめの食べ物といわれています。
ブロッコリースプラウトはには、抗酸化で重要な働きをする酵素の生成を促す作用のあるスルフォラファンが含まれています。

花粉症は体が花粉を敵であると思いIgE抗体という物質を必要以上に作り出すことで結果鼻水やくしゃみなどの症状がでますが、先ほどのスルフォラファンには、体の中での過剰な反応を抑える力があることからIgE抗体の数を増やしすぎないようにしてくれるのです。
花粉症でお悩みの方はブロッコリースプラウトを食べてみられるのこともおすすめです。