ひまわりの種の健康効果

夏といえばひまわりですが、昔からインディアンに食されてきました。

ひまわりの種には、高い抗酸化作用を持つビタミンEが含まれています。

また、マグネシウムやカルシウム、リンが豊富に含まれており、骨の健康維持に重要になってきます。

不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、中でも、リノール酸やオレイン酸が多く含まれており、LDL（悪玉）コレステロールの低下を助けてくれます🌻

スーパーフードとも言われますがひまわりの種は栄養価が高い反面カロリーも高いです。食べ過ぎてしまうと、カロリーオーバーや消化不良の原因になります。食べる時は、20g〜30g程度のスプーン1杯程度を目安にして食べましょう。